Насыщенный ролл с говядиной, угрём и трюфельными акцентами. Сочетает плотную текстуру, сливочность и глубокий вкус с яркими умами-нотами. Шапочка ролла слегка обжигается горелкой, что добавляет лёгкий аромат и делает вкус более выразительным. Название «Патонг» отсылает к самому оживлённому курорту на западном побережье Пхукета — месту ночной жизни, движения и ярких впечатлений. Ролл такой же насыщенный и многослойный по вкусу